🌽 Receta de Pastel de Maíz Ligero y Esponjoso (Sin Harina ni Leche)
Esta receta es perfecta para disfrutar en familia. Un pastel de maíz súper ligero, esponjoso y lleno de sabor, ¡ideal para cualquier ocasión!
Ingredientes:
- 2 tazas de maíz (puede ser fresco o enlatado, bien escurrido)
- 3 huevos
- 1/2 taza de aceite vegetal (como aceite de maíz o girasol)
- 1 taza de azúcar (ajusta al gusto)
- 1/2 taza de coco rallado (opcional, para un toque especial)
- 1 cucharada de polvo para hornear